Naslovna Društvo OSMI GASTRO FEST FOČA: OD DOMAĆIH SPECIJALITETA DO SLATKIH DELICIJA

OSMI GASTRO FEST FOČA: OD DOMAĆIH SPECIJALITETA DO SLATKIH DELICIJA

Osmi festival gastronomske ponude „Gastro-Foča“ u kojem je učestvovalo 15 izlagača u organizaciji opštinske Turističke organizacije predstavio je danas  bogatu ponudu tradicionalne kuhinje i autentična jela sa ovog područja.

Svoje specijalitete za degustaciju u prelijepom ambijentu restorana Brioni, na istoimenom ostrvu na rijeci Ćehotini, izložili su ugostitelji, poljoprivredni proizvođači, pčelari, pekari, rafteri  i planinari.

gasrtro 16

Stara nacionalna jela, cicvara, gibanica i pogače, neobične salate, gulaš, slatke i slane delicije, vrhunski riblji specijaliteti, samo su dio kreativnog kulinarskog umijeća kojima brojni posjetioci nisu mogli odoljeti.

gasrtro 5

Pažnju je privlačio štand proizvođača Milana Gagovića. Pogačama i cicvari na starinski način,  uz domaći kajmak i sir rijetko ko je odolio.

-Civcara, kolači od heljdinog brašna, halva, gurabije, naši proizvodi od voća, sirće, sokovi, rakija. Veliko je interesovanje za proizvode zdrave hrane-naveo je Gagović.

gasrtro 15

Ljubitelji nešto jače hrane počastili su se gulašem, prebrancem i gljivama kod fočanskih planinara, jelima ispod sača na štandu rafting kluba „Drina-Tara“.

Mnogi su od pčelara probali i naručili kvalitetan med, rakiju, sokove, a sapune, čajeve sa obronaka foačnskih planina i zanimljive rukotvorine kod štanda Manufakture Vladičić.

gasrtro 18

Ljubitelji kvalitetne i raznovrsne hrane najviše su se zaustavljali na izložbenim prostorima ugostiteljskih objekata „Mocart“, „Monte Kristo“ i „Devetka“. Njihove aranžerske vještine i ukusne delicije od zdravih sastojaka otvarala su čula posjetioca.

-Uvijek izlazimo sa bogatom ponudom, prepoznatljivi smo po Drinskom splavu, to je rolovana teletina punjena sa sirom i pršutom, pohuje se na pariški način i preliva tartar sosom-ispričao je Srđan Radanović iz restorana Devetka.

erada

-Razni naši specijaliteti, nadaleko poznate pice, paste, širok spektar jela od raznih vrsta mesa, ribu, morske specijelitete, voćne poslastice i široka lepeza svježih kolača i torti-kaže Ivana Simović, ugostiteljska radnica kafe picerije Mocart.

Nikola Pejović ugostitelj picerije Monte Kristo preporučuje svima specijalitete ovog objekta.

-Naš specijalitet picu Monte Kristo, punjeni svinjski file, salate, grčku , pileću, dezerte, italijanske kolače, svježe voće-ispričao je Pejović.

gasrtro 13

Ukusno pečenje i riblji specijaliteti motela „Brioni“ nikoga nisu ostavili ravnoduušnim. Direktor KPZ Foča Siniša Golijanin kaže da su Brioni prepoznatljivi po kvalitetnoj i raznovrsnoj gastronomskoj ponudi.

-Prije svega po saču od jagnjetine, teletine , a kako to sve izgleda i kakvog je ukusa ostavićemo na ocjene našim gostima-rekao je Golijanin.

gasrtro 2

Novina Gastro festa i pravo osvježenje ove godine bio je štand Bobana Jankovića koji je predstavio domaće tamno pivo, kao i štand farme „Zlatni Bor“ na kojem su posjetioci degustirali domaći sir rađen po švajcarskoj recepturi, staroj dva vijeka.

-Za razliku od industrijskog piva, domaće fočansko nema aditiva, šećera i drugih hemijskih dodataka, samo ječam, voda, kvasac. Svi su oduševljeni i ukusom i jačinom-kaže Janković.

Prema riječima Ljeposave Đajić, direktorice TO Foča, ciljevi ove manifestacije, su promocija turističkih resursa i zaštita gastrokulturne baštine.

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Poslednje vijesti

Heleni Gavran za liječenje potrebna pomoć humanih ljudi

Četvorogodišnja Helena Gavran, koja je porijeklom iz Foče a danas živi u Beogradu,  teško je bolesna, a za njeno ozdravljenje potrebna je pomoć dobrih...

OŠ “Sveti Sava” : Đački sobičak za učenje i zabavu

U OŠ „Sveti Sava“ u Foči otvorena je višenamjenska prostorija za učenike „sobičak“ u kojoj će osnovci kroz različite aktivnosti spojiti učenje i zabavu....

Darko Đogo: Povelja bana Kulina svjedok srpskog identiteta Bosne

Profesor Bogoslovskog fakulteta u Foči Darko Đogo ističe da Povelja bana Kulina, koja je napisana prije 830 godina, svjedoči da je pravoslavni hrišćanski i...

Obilježeno 27 godina od zločina na Papratnoj njivi

Kod spomenika na Papratnoj njivi, uz stari put Foča-Kalinovik, danas je služen parastos za 42 civila i borca Vojske Republike Srpske, koji su na...

„Kad će sreća pa se zarati“ – roman o nespojivim prijateljima

Roman „Kad će sreća pa se zarati“, autora Saše Kneževića, profesora na Filozofskom fakultetu Univerziteta u Istočnom Sarajevu, promovisan je sinoć u fočanskom Centru...