18 C
Foca
Naslovna Društvo OSMI GASTRO FEST FOČA: OD DOMAĆIH SPECIJALITETA DO SLATKIH DELICIJA

OSMI GASTRO FEST FOČA: OD DOMAĆIH SPECIJALITETA DO SLATKIH DELICIJA

9 C
Foča

Osmi festival gastronomske ponude „Gastro-Foča“ u kojem je učestvovalo 15 izlagača u organizaciji opštinske Turističke organizacije predstavio je danas  bogatu ponudu tradicionalne kuhinje i autentična jela sa ovog područja.

Svoje specijalitete za degustaciju u prelijepom ambijentu restorana Brioni, na istoimenom ostrvu na rijeci Ćehotini, izložili su ugostitelji, poljoprivredni proizvođači, pčelari, pekari, rafteri  i planinari.

gasrtro 16

Stara nacionalna jela, cicvara, gibanica i pogače, neobične salate, gulaš, slatke i slane delicije, vrhunski riblji specijaliteti, samo su dio kreativnog kulinarskog umijeća kojima brojni posjetioci nisu mogli odoljeti.

gasrtro 5

Pažnju je privlačio štand proizvođača Milana Gagovića. Pogačama i cicvari na starinski način,  uz domaći kajmak i sir rijetko ko je odolio.

-Civcara, kolači od heljdinog brašna, halva, gurabije, naši proizvodi od voća, sirće, sokovi, rakija. Veliko je interesovanje za proizvode zdrave hrane-naveo je Gagović.

gasrtro 15

Ljubitelji nešto jače hrane počastili su se gulašem, prebrancem i gljivama kod fočanskih planinara, jelima ispod sača na štandu rafting kluba „Drina-Tara“.

Mnogi su od pčelara probali i naručili kvalitetan med, rakiju, sokove, a sapune, čajeve sa obronaka foačnskih planina i zanimljive rukotvorine kod štanda Manufakture Vladičić.

gasrtro 18

Ljubitelji kvalitetne i raznovrsne hrane najviše su se zaustavljali na izložbenim prostorima ugostiteljskih objekata „Mocart“, „Monte Kristo“ i „Devetka“. Njihove aranžerske vještine i ukusne delicije od zdravih sastojaka otvarala su čula posjetioca.

-Uvijek izlazimo sa bogatom ponudom, prepoznatljivi smo po Drinskom splavu, to je rolovana teletina punjena sa sirom i pršutom, pohuje se na pariški način i preliva tartar sosom-ispričao je Srđan Radanović iz restorana Devetka.

erada

-Razni naši specijaliteti, nadaleko poznate pice, paste, širok spektar jela od raznih vrsta mesa, ribu, morske specijelitete, voćne poslastice i široka lepeza svježih kolača i torti-kaže Ivana Simović, ugostiteljska radnica kafe picerije Mocart.

Nikola Pejović ugostitelj picerije Monte Kristo preporučuje svima specijalitete ovog objekta.

-Naš specijalitet picu Monte Kristo, punjeni svinjski file, salate, grčku , pileću, dezerte, italijanske kolače, svježe voće-ispričao je Pejović.

gasrtro 13

Ukusno pečenje i riblji specijaliteti motela „Brioni“ nikoga nisu ostavili ravnoduušnim. Direktor KPZ Foča Siniša Golijanin kaže da su Brioni prepoznatljivi po kvalitetnoj i raznovrsnoj gastronomskoj ponudi.

-Prije svega po saču od jagnjetine, teletine , a kako to sve izgleda i kakvog je ukusa ostavićemo na ocjene našim gostima-rekao je Golijanin.

gasrtro 2

Novina Gastro festa i pravo osvježenje ove godine bio je štand Bobana Jankovića koji je predstavio domaće tamno pivo, kao i štand farme „Zlatni Bor“ na kojem su posjetioci degustirali domaći sir rađen po švajcarskoj recepturi, staroj dva vijeka.

-Za razliku od industrijskog piva, domaće fočansko nema aditiva, šećera i drugih hemijskih dodataka, samo ječam, voda, kvasac. Svi su oduševljeni i ukusom i jačinom-kaže Janković.

Prema riječima Ljeposave Đajić, direktorice TO Foča, ciljevi ove manifestacije, su promocija turističkih resursa i zaštita gastrokulturne baštine.

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Poslednje vijesti

Grcima predstavljena turistička ponuda Foče

U okviru zajedničkog učešća sa Turističkom organizacijom Republike Srpske, Turistička organizacija Foče predstavila je turističku ponudu ove opštine na Sajmu turizma Filoksenia,...

Sutra počinje vakcinacija protiv sezonskog gripa

Ukupno 18.000 doza vakcina protiv gripa nabavljeno je za ovu sezonu, a FZO RS je obezbijedio sredstva za 15.000 doza za stanovnike koji imaju...

Sastanak načelnika sa mještanima: Posvetiti više pažnje Miljevini

Načelnik opštine Radisav Mašić razgovarao je danas u Miljevini sa mještanima o problemu vodosnabdijevanja, kao i o drugim problemima koji otežavaju život u ovoj...

Zaustaviti stigmu i diskriminaciju prema mentalno oboljelim

U cilju poboljšanja opšteg statusa osoba sa mentalnim smetnjama i onih kod kojih postoji rizik od njihovog razvoja, s akcentom na smanjenje stigme i...

Elektromreža pripremljena za zimu – naredne godine dodatni radovi

Proteklog mjeseca struja je isključivana u brojnim naseljima i selima na području opštine Foča, a sve zbog raskresivanja i uklanjanja rastinja oko dalekovoda, kako bi...