NP “Sutjeska”: Dvodnevni Sajam meda, sira i vina

U Nacionalnom parku „Sutjeska“ danas je otvoren dvodnevni Sajam meda, sira i vina na kojem se predstavilo više od dvadeset izlagača sa područja Foče, Trebinja, Nevesinja, Gacka i Pljevalja.

Različiti pčelinji proizvodi, propolis, ljekovite masti od meda, medovača, domaća rakija, likeri, vina, mliječni proizvodi, slatko i brojne druge delicije od smokve, narodne rukotvorine samo su dio bogate sajamske ponude.

Iako godina nije bila medonosna domaći i pčelari iz okruženja imali su šta da ponude.

-Sve što pčela donese, ja od toga napravim proizvod. Tu je više vrsta meda, med u saču, sa suvim voćem, zatim medovača. Odlično se prodaju proizvodi-rekao je  pčelar iz Bileće Željko Bajević.

Da je Hercegovina područje u kojem nastaju najljepša i najkvalitetnija vina pokazali su trebinjski vinari.

-Crna i i bijela vina, roze, ali i voćne rakije okosnica su naše ponude. Voćne karakteristike, kvalitet i ukus krase naše proizvode-rekla je Bosa Sekulović iz trebinjske vinarije “Sekulović”.

Uz dobro vino najbolje ide kvalitetan sir. Upravo neobične vrste sireva na štandu nevesinjske Mljekare “Perfeto”.

-Tu je sir sa paprikom, feta sa paprikom, sir sa biberom, dijetalni sir, mocarela, a naš najtraženiji proizvod je sir iz mijeha-rekla je Marija Hranić, predstavnica Mljekare.

Pažnju posjetilaca privukla je i rakija "zdravica", od 37 vrsta ljekovitih trava.

-To je rakija jabukovača sa tinkturom od trava, koje se beru na Zelengori i na području Nacionalnog parka `Sutjeska`, a sve to je zaslađeno medom. Izuzetno je zdrava i pomaže kod svih oboljenja-kaže Fočak, Bojan Matović.

Direktor NP “Sutjeska” Dejan Pavlović rekao je da je ovo prvi put da se u jedinstvenom prirodnom ambijentu održava jedan ovakav sajam koji daje šansu da se autohtoni proizvodi Foče, Hercegovine i crnogorskih opština promovišu u turističkom smislu.

Pokrovitelj sajma je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS.