Још једном потврђен квалитет производа дестилерије „Старовић“

Ракија „Херцеговачки срчаник“ дестилерије „Старовић“ једно је од најкориснијих пића за људско здравље, оцијенио је професор београдског Пољопривредног факултета Александар Петровић током обиласка ове дестилерије у Самобору код Гацка.

„То је једина ракија која има користи за људско здравље у погледу хемијског састава, посебно у смислу чишћења крвних судова“, рекао је Петровић.

Петровић, који је од оснивања дестилерије упућен у производни процес, истакао је да је овогодишњи квалитет ракија на изузетно високом нивоу.

Према његовим ријечима, у процес прераде ушло је добро воће и квалитетна сировина, па је ферментција добро спроведена.

Нарочито је похвалио квалитет ракије од јабуке.

„Јабуковача је перфектна, једна од најбољих које сам пробао у посљедње вријеме. Веома је важно да код јабуке постоји различит сортимент, јер се тако добија раскошност ароме и постојаност укуса,“ истакао је Петровић.

Шеф Одсјека за сертификацију и означавање хране Агенције за безбједност хране БиХ Драган Брењо навео је да је још једном потврђен изузетан квалитет производа ове дестилерије, који се, како каже, из године у годину унапређује.

„Поред лозе, шљиве, јабуке и дивље крушке, посебно бих издвојио срчаник, аутентичан херцеговачки производ који заслужује своје мјесто у гастрономској понуди“, нагласио је Брењо.

Власник дестилерије Раде Старовић каже да је највећи изазов био истрајати на квалитету, без компромиса.

„Данас, када Срчаник и наше друге ракије освајају признања и повјерење купаца, знамо да се труд исплатио. За нас су једнако важне и овакве посјете стручњака. Када људи који се професионално баве оцјењивањем квалитета дођу и похвале наш рад, то је потврда квалитета, али и мотивација да будемо још бољи“, рекао је Старовић.

Производи гатачке дестилетирије већ деценију освајају највеће награде и признања на домаћим и међународним сајмовима пољопривреде.